Firodendon View my profile

Cooking

พาเหรดของทอด

posted on 08 Mar 2011 14:07 by firodendon in Cooking directory Food
สวัสดีค่ะ
ยังคอัพภาพของกินขัดดอกเช่นเคย (หัวเราะ)
คราวนี้มาเป็นเซ็ตของทอดทำง่ายๆ ค่ะ
ทำ+ถ่ายรูปไว้ตั้งแต่ยังไม่มีปัญหาเรื่องน้ำมัน
 
ก็คิดอยู่เหมือนกันนะคะว่า ช่วงนี้น้ำมันขาดแคลน เอารูปของทอดๆ มาโพส จะเหมาะไหม
แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจว่าจะไม่แคร์สื่อค่ะ (ฮา)
ว่าแล้วก็โพสโลด~
 
-1-
 
 
เริ่มจากเมนูแรก แฮมห่อชีส แล้วเอามาชุบแป้ง+ เกล็ดขนมปังทอด ค่ะ (อ้วนได้อีก ฮา)

เมนูนี้เอามาจากบล็อกคุณ googigg
จริงๆต้นตำรับเขาใช้ชีสสองอย่าง คือมีมอสซาเรลล่าซีสเป็นแท่งๆมาไว้ตรงกลาง กับห่อด้วยชีสแผ่น
แต่ว่าของเราใช้ชีสแต่แบบแผ่นอย่างเดียว เพราะซื้อจากเซเว่น ฮา
 
 
ทำไว้เยอะก็จริง แต่เวลากินก็เอามาทอดกินทีละ 2-3 ชิ้น แบ่งกับน้อง นัยว่าแค่ให้หายอยาก ^^''
 
-2-
 
 
ต่อไปเป็นโครเกต์ค่ะ หรือก็คือมันบคลุกแป้งขนมปังทอด
อันนี้เป็นโครเกต์ใส้ไก่ กินตอนร้อนๆ อร่อยมาก แต่ต้องกินกับข้าวนะ :)
 
 
วิธีทำก็ตามรูป เอามันมาบด ผัดใส้ให้สุกพักไว้
เวลาปั้นก็แผ่มันบดเป็นแผ่น ตักไส้ใส่แล้วห่อเป็นก้อนกลม
เอาไปคลุกแป้ง ชุบไข่ คลุกกเกล็ดขนมปัง แล้วก็ทอด
(ตอนทอดเรากดให้แบนๆ จะได้ไม่เปลืองน้ำมัน ฮา)
 
-3-
 
 
 
สุดท้ายเป็นเมนูเบสิกค่ะ กุ้งชุบแป้งทอด (หัวเราะ)
เพราะว่าชุบไข่ เลยเป็นสีเหลืองสวยเลย
 
หมดแล้วค่ะ
ขอให้สุขภาพดี เจริญอาหารกันทุกคนนะคะ -_,-/
 
ตอบเมนต์

พลทหารชั้นสอง: อยากรู้ว่าทำไข่ยังไงให้บางพอจะเอามาม้วนกับข้าวได้เหรอครับ ปกติบ้านผมทำแล้วไม่เหมือนทุกที
  • ต้องใช้ไฟอ่อนค่ะ อ่อนมากๆ เลยนะคะ 
  • เวลาทอดก็เทไข่ลงไป รอจนตรงกลางเริ่มแข็งเป็นแผ่นนิดหน่อย ก็ค่อยกลิ้งไข่ที่ยังไม่สุกที่เหลือไปรอบๆ กระทะค่ะ คล้ายๆ กับตอนทำขนมเบื้อง :)